A linha 2007 da minivan Touran está reestilizada. O modelo será apresentado no Salão de Paris e chegará ao mercado europeu no início de 2007.

Na dianteira, a grade e os faróis lembram os da família Passat. Os faróis contam com elementos circulares e a grade cromada em forma de V desce pelo pára-choque. A grade e os faróis lembram os da família Passat. Na traseira, houve poucas alterações. O pára-choque possui agora um discreto spoiler na parte inferior, com olhos de gato fixados nas extremidades, e as lanternas ganharam refletores arredondados. 

Internamente, a minivan ganhou novos materiais. Os bancos possuem revestimentos novos e detalhes em inox no painel, volante e console central. Ainda, se destaca o ParkAssist, um sistema de auxílio de manobras. Com a ajuda de sensores instalados nos pára-choques dianteiro e traseiro, um software calcula o espaço disponível para manobrar. Uma vez engatada a marcha ré, o sistema sozinho se encarrega de virar o volante, bastante apenas que o motorista controle o freio e o acelerador. Com isso, a manobra leva menos de 15 segundos.

Referente à motorização, a Touran 2007 conta com duas versões de motores a gasolina e mais três, a diesel. À gasolina são os motores 1.6 de 102 cavalos e 1.4 TSI de 140 cavalos. A diesel são os propulsores 1.9 TDI de 105 cavalos e 2.0 TDI de 140 ou 170 cavalos de potência.